Informazioni aggiuntive
Peso | 550 g |
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Varietà | CORATINA MONOVARIETALE |
Categoria | Fruttato Intenso |
Zona | Ascoli Satriano, Subappennino Dauno, Foggia |
Altitudine | 330 m slm |
Raccolta | A mano con ausilio di abbacchiatori |
Estrazione | A freddo, ciclo continuo |
Colore | Verde smeraldo |
Profumo | Complesso e deciso. Aroma di mandorla verde e cicoria accompagnato da note aromatiche fresche e speziate |
Gusto | Avvolgente e fragrante. All’assaggio le molteplici sensazioni olfattive sono pienamente confermate da un gusto fresco e persistente, con aggiunta di note di frutta secca. |
Abbinamenti | Perfetto con gusti decisi: carni rosse, zuppe di legumi e verdure grigliate |